UBI KAYU REBUS


Ubi kayu yang dicabut di rumah emak kini telah bertukar rupa. Aku memang malas nak buat kerja 2 tiga kali. Semua ubi kayu yang dibawa balik ku kupas dan potong ikut kesesuaian jenis masakan. Separuhnya jadi ubi kayu rebus, separuhnya jadi ubi kayu goreng.

Enaknya ubi kayu rebus cicah sambal.... ingat tak sambal tumis kosong yang ku buat banyak2 sebelum ni. So, kali ni ku ubah suai untuk dimakan dengan ubi kayu. Segengam ikan bilis ku basuh dan rendam dengan sedikt air. Beberapa minit kemudian aku blender dengan air rendamannya sekali. (Sayang rasa ikan bilis yang mungkin keluar pada air rendaman). Kemudian ikan bilis yang telah dikisar tu aku jerang atas kuali, beberapa , minit kemudian, setelah airnya surut sikit, baru aku masukkan sambal tumis yang aku dah ready masak sebelum tu..... kacau... kacau.. agak kering sikiy.. angkat dan hidang bersama ubi resbus... yum yum

Resepi ubi kayu gorengku... di blog seterusnya....

Khasiat ubi kayu boleh didapati di link ini....
http://adanaberkat-petuaideadanpandangan.blogspot.com/2012/11/manfaat-ubi-kayu.html...

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

KUNING HEBAT

Imej
Pada 6/3/09 Sukan Tahunan sekolah. Sukan sekolah, mana-mana pun, acaranya sama je dan yang pasti ada rumah sukan. Saya rumah kuning. Nama 'glamour' rumah kuning - Satria. Moto : 'Kuning Menang, Kuning Juara'. Tugas saya, 'Ketua Menghias Khemah'. Tema hiasan khemah tahun ni ' Alam Semula Jadi' . Susah juga nak cari objek-objek semula jadi warna kuning untuk dijadikan hiasan. Tapi.... ikhtiar juga ..... Maka mulalah membuat persiapan ... burung kuning, lebah kuning, rama-rama kuning, monyet kuning, bunga kertas kuning, bunga matahari kuning, ... sampai cawan pun kuning. Tak cukup lagi tu ... saya menerima arahan untuk balik kampung cari pelepah kelapa, mancung kelapa, bunga manggar kelapa dan kelapa muda ( yang ni untuk orang yang arah lah...). Penuh tempat duduk belakang dan bonet MYVI dengan hasil kelapa. Malam menjelang sukan, berkampunglah kami di rumah cikgu Wazir membuat persiapan akhir. Dari depan ke belakang, penuh dengan barang-barang rumah kuning
Baca lagi

DOA UNTUK ANAK-ANAK

Imej
Tika ini  rasa menyesal ku menebal. 20 tahun mengandung, melahirkan dan membesarkan tiada doa khusus ku amalkan. Doa2ku untuk anak2 bagai angin lalu..... . Bila saja aku dan suami membuat keputusan untuk melakukan ibadah umrah.... barulah hati ni mula berdetik dan  fikiran mula mencari... mencari sesuatu untuk anak2ku.... hadiah buat mereka tanda kasih sayang kami..... sesungguhnya doa adalah hadiah terbaik untuk ibu anak2.... Mungkin lewat... tapi ku harap ia tidak terlambat. Di sini ku catatkan beberapa catatan amalan ibu bapa yang elok di cuba lakukan kepada anak-anak…. (ku petik dari beberapa blog). Terima kasih kepada penulis asal. Amalan Ketika Anak Sedang Tidur 1. Setiap malam apabila anak tidur hendaklah kita wiridkan Ya Latif  (100X atau sebanyak mungkin) ke ubun-ubun kepalanya.  Seterusnya, 2. Membaca surah Al Fatihah 1 kali  3. Membaca surah  alam nasyrah  1 kali.   4. Membaca surah As-Syura : 19 4. Berbisiklah ditelinga  an
Baca lagi

CEKAK LENGAN BAJU KURUNG

Imej
Satu lagi ptojek mega menjelang 2014. Meng'modify' semua lengan baju daripada biasa kepada bercekak. Bergetah. Utamanya, menjaga aurat. Maklumlah guru, bila menulis di papan putih, menyingsing lengan ie lengan baju turun/ melorot ke bawah. So, bakal terdedahlah tangan yang melepek tu.... . Jadi satu langkah mengelakkannya kenalah cekak sikit lengan baju tu. Dah try guna sarung tangan / inner... tapi rasa rimas.... rasa miang .... Dan ini secara tak langsung, boleh menjadi pakaian yang boleh dibuat solat. Terasa mudahnya sekarang.. dah tak perlu nak bawa telekung ke mana2. Lenggang jer ... time solat... terus solat. Jahitan  ku tak der lah elok sangat... tapi boleh lah. Hu hu...Bajet 2014
Baca lagi